芒果蛋糕卷

－ 准备食材 －

• 糖 10g
• 鸡蛋 一只
• 花生油 10g
• 纯牛奶 10g
• 面粉 10g
• 芒果 随量

－ 步骤 －

• 1.蛋清和蛋白分离；

• 2.糖10g 倒入蛋清

• 3.打蛋器 糖与蛋清打起泡 奶油状

• 4.打蛋器 糖与蛋清打起泡 奶油状

• 5.10g花生油 10g纯牛奶 10g面粉 倒入蛋黄搅拌

• 6.10g花生油 10g纯牛奶 10g面粉 倒入蛋黄搅拌

• 7.折叠好锡纸

• 8.把混合好的倒入锡纸铺平；放入烤箱；

• 9.把芒果切碎；

• 10.挤好奶油铺平；放入预先切好的芒果

• 11.卷好；

• 12.卷好；切好； 这次烤得不太好！

• 13.好吃！就是卖相不太好！