黄豆猪蹄汤

－ 准备食材 －

• 猪蹄 1个
• 黄豆 100克
• 姜 盐 蒜 桂皮 八角 冰糖 葱 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好材料

• 2.猪蹄冷水下锅，煮至沸腾，5分钟后用冷水洗净

• 3.放油，下香料爆香，下猪蹄，炒至颜色微黄，下料酒，红烧酱油适量，下冰糖炒糖色

• 4.加水，没过猪蹄，大火烧开，然后高压锅压12分钟

• 5.回锅收汁，加盐，葱，出锅