又到了花生上市滴季节，每逢看到这些小可爱的时候，就常常会想起小时候课堂上老师出的一个谜语'麻屋子，红帐子，里面住个白胖子'。 花生，味甘、性平，健脾养胃、润肺化痰，且具有丰富的维生素及矿物质。花生中所含有的儿茶素对人体具有灰常强的抗老化作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。 常食花生，有益于延缓人体的衰老，故花生又有'长生果'之称。
1.刚买回来的花生皮上带有许多沙土，先用清水泡一会儿、再用手搓，然后再换水、再搓，如此4～5次就可以啦。
2.将洗净的花生和香料放入锅中加水浸泡3小时，让香料的味道更加浓郁。水要没过花生、再多一丢丢（煮的时候、水会消失一些啦）大火烧开转小火20分钟，关火后加盐再焖30分钟左右就圈儿K咯。
3.成品图
4.满口留香有木有？
温馨提示：煮花生、毛豆或者五香鸡蛋……浸泡的时间长一些会更加入味哈！