卡德加整天bb：'知识就是力量'，好！个老娘阿要放大招了——芝士就是力量！！！「流~！心~！芝~！士~！挞~！(夏日偷懒无需反复冷冻版)」用的给家里猫主子们吃剩下的cream cheese(我妈要扔了被我抢救下来了)，时间有点久了，膨胀跟凝结效果都不是很好，回缩得也多，不过既然是废物利用，那味道美就好了，卖相是其次
1.食材
2.挞皮：软化的黄油加入糖粉盐和低粉用手或者硅胶刀拌成颗粒状
3.加入鸡蛋(我用的蛋黄)
4.揉成面团，盖上保鲜膜冰箱冷藏30分钟~1小时
5.冷藏好的面团擀成薄片，各种办法平铺到模具里(买的蛋挞模给我寄的雪媚娘模，勉强用用╮(╯＿╰)╭)，180度13分钟
6.芝士馅：奶油奶酪软化加糖打匀
7.依次加入牛奶、淡奶油、玉米淀粉，打至融合
8.烤好的挞皮取出倒入芝士馅，190度8分钟，表皮凝固即可
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