蔓越莓饼干

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 115克
• 鸡蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)
• 黄油 75克
• 糖粉 60克
• 蔓越莓干 35克

－ 步骤 －

• 1.融化黄油到松软状（这次做的是以上配方4倍的量！）

• 2.放入糖粉和鸡蛋液

• 3.搅拌均匀

• 4.蔓越莓干切碎（略切、不要太碎）

• 5.搅拌下

• 6.筛入低粉

• 7.搅拌均匀

• 8.铺上保鲜纸，把粉团压成长条

• 9.包好放入模具中

• 10.入冰箱冷藏，藏，藏一个小时以上至硬身（重要事情说三遍）

• 11.切片

• 12.放油纸上摆盘，不要摆太密，烤制过程会发胀

• 13.中层上下火160度烤20分钟出炉...

• 14.黄油味香喷喷，又有蔓越莓的酸味配合，不油不腻o(≧v≦)o~~

• 15.有多香酥松脆٩(❛ัᴗ❛ั⁎)吃吃吃!!