和室友聊面包说到香葱排包…平常吃多了各种甜味面包…这次决定周末换种口味尝试有点咸味的香葱面包…香葱味确实好吃哈…做完了才想如果再加点肉沫或是培根放里面一起烤会不会更好吃？…下面参考豆友们的食谱再根据自己的经验有稍微做了一点点调整…
1.把高筋面粉、牛奶、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋放入面包机…启动揉面程序…
2.过十分钟左右放入黄油…有时候偷懒一开始就把黄油也一起放入哈…个人感觉没多大影响…
3.揉面发酵完成后拿出来…用手揉搓几下排气…分成六等份小面团…
4.拿其中一份小面团用擀面杖擀成椭圆形或是长条形状…
5.沿着长边卷起来…一边卷一边捏紧…
6.都卷好后用保鲜膜包起来放着二次发酵…大约半个小时多…
7.面团二次发酵两倍大后…用小刀每个表面划一个长口子…
8.准备香葱沫…
9.把玉米油（或是黄油软化）…加入鸡蛋液…再放入适量香葱沫+少许盐一起搅拌均匀…喜欢香葱多点就多放…不喜欢太多就少放…如果家里有肉沫或是培根也可以放点…做完了才想起来家里有备肉沫忘了一起加…
10.表面刷层鸡蛋液…在开口处填入备好的葱沫油陷儿…做这个步骤可以打一个鸡蛋…先刷好表面的鸡蛋液…多余的鸡蛋液倒入香葱沫搅拌就不浪费鸡蛋液…
11.烤箱提前预热170度…将烤盘放入烤箱中层上下火烤20分钟左右…根据自家烤箱不同适当调整…
12.成品…
13.成品…
1、香葱放多少根据自己喜欢来放入。 2、备葱油陷儿可以加入适量肉沫或是培根应该更好吃