木糖醇绿豆糕

－ 准备食材 －

• 绿豆 250g
• 木糖醇 75g
• 玉米油 20g
• 黄油 40g

－ 步骤 －

• 1.去皮绿豆浸泡8小时左右

• 2.蒸50至60分钟，至绿豆很容易压成粉状

• 3.准备其他食材

• 4.蒸好后捣成泥状

• 5.玉米油、黄油入平底锅

• 6.放入豆沙泥，翻炒至完全融合

• 7.放入木糖醇

• 8.继续翻炒，待水分收干可成团，放凉

• 9.平均分割成40g一份

• 10.用50克模具压制成型

• 11.包好可食。冷藏后食用风味最佳，长时间储存放入冰箱冷冻室