1.火腿肠在开水里烫一下（容易定型，懒的话这部也是可以省略的，就是容易切段）
2.烫过的火腿肠比一根筷子，垂直切（放筷子避免切到底），切完以后中间均匀切段，然后绕个圈牙签钉住，如下图。
3.不粘锅里放少少许油，火腿肠放进去
4.取一个鸡蛋打到碗里，用勺子把蛋黄取出放进锅里的火腿肠里。
5.不粘锅调到最低
6.左边是只煎了一面，右边的是两面都煎过的。不过都熟了。那么蛋清去哪里了？
7.最后的蛋清和剩下的整根火腿肠做了一颗心啊❤️
切的均匀真是很重要啊！