家中宝贝最喜欢的一款小面包~松软Q萌的肠仔包
1.把除黄油之外所有制作面团的材料混合和成扩展状态
2.放入软化的黄油,继续和至出大片薄膜状态
3.发酵至两倍大
4.排气后均匀分成10等份,滚圆松弛15分钟
5.搓成长条状
6.卷入小烤肠
7.放入烤盘发酵至1.5-2倍大,刷上鸡蛋液,洒点芝麻装饰(可不加)
8.放入预热好的烤箱中层175度15分钟左右,烤至上色满意即可
9.出炉咯!
1、方子中的牛奶可根据面粉的吸水性不同自行调节。 2、方子中的烤肠我买的是夏威夷早餐肠。