1.姜蒜辣椒切丝
2.洋葱切碎
3.鱼柳切条
4.炒锅放油烧热,下鱼柳
5.鱼柳煎出香味即可起锅。
6.锅里重新加入50克食用油,烧热后加花椒、豆瓣、姜蒜辣椒炒香。
7.加入煎好的鱼柳加盐5g、白糖2g,炒匀。文火焖2分钟,出锅。