今日大暑,热得实在没胃口,起床给家人炒了份口味浓郁的海鲜面
1.花蛤、虾焯水,卷心菜,青红椒切丝
2.面烫熟,放冷开水中备用
3.准备酱汁:挖一大勺有机豆瓣酱(这款豆瓣酱真心好次,不是广告)
4.加酒、糖,清水拌匀
5.锅内热油放蒜末爆香
6.放入菜丝炒至断生
7.放入青红椒,炒熟
8.放入面条、虾,花蛤翻炒
9.倒入酱汁翻炒到浓稠
10.放上水波蛋,撒点青芥粉,装盘
11.午餐解决!