水果店里最常见的水果,它是的好东西,要多吃 牛油果是天生的夹馅大师。 油酸是牛油果中所含的一种单不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，可降低胆固醇。 牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。 所以用它来夹面包馅是一种健康的吃法。
1.过程: 面包材料： 酵头：高粉105，低粉45，糖12，酵母3，水120 主面团：高粉105，低粉45，糖35，盐4，奶粉12，蛋液45，水25，竹炭粉2，玉米油40 ①先将中种材料放面包机，选择和面功能IO分钟，将材料和成团，发酵，故意发酵3倍大。 ②将发好的中种撕小块，与除了油之外主面团的其它材料，选择面包机云智能的低糖面包程序揉至扩展，后油法揉到完全扩展。
2.③面团静止十分钟 ④排气之后分割小剂子 ⑤小剂子面团擀长，
3.滚成橄榄状，收口捏紧向下 ⑥码在烤盘中进行二发
4.⑦二发结束，175度18分钟烘烤 ⑧出炉的面包放晾架上晾透
5.将面包胚中间切开但不切断，
6.⑨虾仁与玉米焯熟，加少许盐，胡椒粉，油混合 ⑩牛油果肉挖出，压成泥
7.将牛油果泥，虾仁与玉米排好码入其中，就能美美哒烹用
8.健康营养新吃法
9.再配一杯杞子豆浆，能量满满。