1.所有食材处理干净……胡萝卜这样切细丝，然后切粒粒……剩下胡萝卜滚刀块
2.肉馅，胡萝卜丁，木耳末，鸡蛋，淀粉，一点点盐，五香粉，料酒
3.顺一个方向搅拌用力搅拌，时间长点，感觉有劲了，出来的丸子更有嚼劲……腌制中
4.坐锅，放入水一粒大料几粒花椒葱段，还有土豆和胡萝卜块，水开
5.可以这样用筷子放入锅里，也可以直接用筷子，勺子
6.根据口味，放入盐，醋调味
菜可以随便放的哈，冬瓜？…白菜…粉丝…豆腐……