前几天喝了红糖冰凉粉,今天换个玩法,做成水果果冻,很Q弹,口感也好
1.准备好材料和份量
2.取干净的小碗,放入50克凉粉和100克水
3.混合成凉粉浆
4.奶锅里放入850克的水,我放的多了一点点
5.大火加热把水煮开
6.黄桃和芒果切成小块的颗粒
7.转小火继续加热,倒入白凉粉浆
8.继续大火煮开凉粉2分钟
9.把做果冻用到的模具洗干净滤干水份
10.模具里倒入三分之一的凉粉水,放入适量的果粒
11.继续倒入凉粉水到模具的9分满,放凉凝固成型
12.想吃的时候脱模就可以了
13.很Q弹,在家也可以做好吃的果冻
1.放的果粒比较甜,凉粉水没有额外加糖,喜甜的可以在煮凉粉水的时候加入适量的糖 2.没有硅胶模具也可以直接用吃饭的碗做