古有胭脂点美人,今有胭脂酿藕片!胭脂藕片,听名字就带有一种古色古香的意味,又好看又好吃,带有火龙果清香的藕片,自己动手给雪白的藕片染个色吧~这道菜营养成分非常高,易消化, 益胃健脾、养血补虚,适合脾胃虚弱病后的人群食用。炎炎夏日里也可为自己的餐桌买来一份小惊喜!
1.红心火龙果对半切开。
2.用勺子挖出果肉放入料理杯中。
3.用手持式料理棒把果肉打成果泥。
4.莲藕去皮切薄片。
5.锅中坐水,水开放入藕片焯熟。
6.关火捞出藕片用冷水冲凉。
7.把红心火龙果果泥倒入沥干水的藕片中。
8.果泥浸过藕片。放入冰箱冷藏两个小时以上。
9.食用时淋入蜂蜜即可。
10.成品图。
根据自己口味来添加糖或者蜂蜜,藕片过水之后马上冷水冲凉。