1.腊鸭腿洗净斩块，黄瓜切厚片（忘拍了）。
2.佐料备齐，姜蒜切片、葱扎圈。
3.热锅放少许油将桂皮、草果炸香。
4.倒入鸭肉干炒，逼出鸭油。
5.加生姜、蒜片翻炒。
6.加料酒、生抽、蚝油、鲜鸡汁炒入味。
7.加热水煮开。
8.倒入高压锅加葱结，压10分钟倒出。
9.移入煨锅，加黄瓜同煨至黄瓜熟，撒胡椒粉即可。