水煮虾的主要食材便是虾，而虾的营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健水煮虾康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。 水煮虾不仅鲜嫩美味、香嫩爽口，而且水煮虾的营养价值也比较丰富。
1.新鲜的大虾如图
2.反复清洗干净
3.洗净后挑出虾线，这是之前的图片代替一下~
4.烧锅热水下点三片姜片，2克盐，料酒2毫升加入大虾一起煮熟至变色后关火。
5.营养美味的虾很赞
6.成品图
7.再来一张吧！最后再配上一碗酱料。完美！