有时候，会无边无际的想念一个地方，一些人，一些东西。 记得每次路经梧州，都会执意的去吃一份牛腩粉，有些人，早已不在，但是执念却始终放不下。那一年，我们都失业了，那一年的春天，我和她逛遍了梧州市，她最喜欢的是步埠路深巷里那个阿伯煮的牛腩粉。 那个时候，五元钱一份，大份，筷子也不是一次性的。她习惯把筷子往桌子上一顿，然后呼呲呼呲的吃起来。然后在碗里剩下汤的时候，停下来，眯着眼睛，说，我相信我以后不会一直是摆摊的，没有人会一直生活在低谷……到时候我请你吃进口牛腩……是的，她那个时候，在巷子口摆起了地摊。 很多年了，我依然记得那个眯着眼睛的她，豪爽得很。 后来的后来，她也实现了理想，有自己的门面，有丈夫，这一切都是那么短暂，她还没有来得及请我吃一餐进口牛肉，就离开了人世。 每当我看到牛肉档，我都会想到，哦，那家伙，说了请我吃进口牛肉的。每当困境，我也会想起那个眯着眼睛说话的她，还有她说的没有一个人会一直在低谷…… 那么，这个牛腩粉，就当送给她吧，谢谢她曾经的不屈不挠。 咸香，味道醇厚，配上粉丝，让人回味无穷。
1.需要材料有，粉丝。牛腩300克，萝卜一个，粉丝，姜片三四片，蒜瓣三个，红葱头三四个，料酒一小勺，十三香三克，胡椒粉三克，酱油三分一碗，盐适量，味精适量。
2.牛腩切块，萝卜去皮切块。
3.热锅放油，把姜葱蒜爆香，放牛腩炒香，放十三香，胡椒粉。放水，水要是材料的三倍。煮开。
4.把煮开的材料倒进压力锅胆，放萝卜，酱油。
5.用牛羊肉功能炊煮。
6.炊煮完毕，打开盖子，放入适量盐跟味精，保温。
7.取粉丝，用开水烫软，装碗，加入适量的牛腩萝卜跟汤汁，多寡随意。
8.撒上葱花，美味呈现。