虫草花能够强身健体，冬瓜利尿排湿，加点虾皮，鲜得眉毛掉下来！这个夏天，给我来一碗！
1.干的虫草花提前泡发，如果是新鲜的可略过这一步，只需清洗干净即可。
2.冬瓜洗净去皮切薄片，皮不要扔掉哦！有清热解毒的功效，放在汤里一起炖。
3.热锅下油。
4.倒入冬瓜片翻炒。
5.炒至冬瓜半熟，加入纯净水和虫草花，大火烧开。
6.加入虾皮转中小火继续煮七八分钟左右。
7.加盐调味，也可加鸡精或鲜酱油适量。
8.盛起，开吃！鲜鲜滴。
因为虾皮本身有咸味，加盐的时候要尝一下哦！