1.准备所有食材。
2.山药去皮切块。
3.用破壁机将生的山药打成泥浆。
4.筛入大米粉倒入白糖。
5.搅拌至无颗粒。
6.倒入六寸蛋糕模具。
7.蒸锅将水煮沸。
8.放入山药米糕糊。
9.在锅盖上放屉布防止蒸汽低落在米糕上。蒸30分钟。关火后焖5分钟。在每片米糕上涂抹豆沙馅，然后切分4等份。
10.成品图。