做法简单的鸡米花，味道不次于肯德基哦。
1.鸡胸肉洗干净后用叉子扎满洞洞眼，这样腌制时入味。
2.葱姜蒜切碎。
3.把鸡胸肉切成小块，放入所有的调料，戴上一次性手套抓拌均匀。盖上盖子放入冰箱腌制4小时以上。
4.鸡蛋敲在容器中，用筷子打散，面包糠和面粉分别放入容器中。
5.腌制好的鸡胸肉块再面粉容器中沾满面粉。
6.在鸡蛋液的容器里泡30秒。
7.再沾满面包糠。
8.锅里倒油，油温6成时，下入鸡米花，炸至表面金黄即可.(可以复炸一次，那样更酥脆)
9.放吸油纸上吸下油。
10.装盘开吃吧！
11.香 酥 脆 嫩(^_^)
鸡胸肉沾好面粉再裹蛋液，最后裹上面包糠，顺序不要颠倒哈。下油锅的鸡米花一定要是一粒粒的状态，不然会粘再一起。