素食何清净，培养慈悲心。
1.我一次做了荤素两种，请忽略合影里的肉馅。
2.干香菇洗净不要泡发，不要！直接切碎这样会更有香菇味儿也更有嚼劲。豆腐泡切碎，鸡蛋打散入锅煎成蛋饼，盛出切碎。干黄酱和甜面酱倒进碗里加200g水搅匀（忘了拍…）
3.热锅冷油爆香花椒，然后把花椒捞出。
4.倒入豆腐泡香菇碎翻炒。
5.倒入鸡蛋碎翻炒。
6.把调好的酱汁倒进去，加一勺糖，小火炖到汤汁浓稠。
7.盛出，煮面。
8.黄瓜擦丝，一勺酱，一点花生碎，开吃～
9.成品
如果自己和面，可以加一点点盐或碱，煮出的面会比较筋道，天热，煮好后也可以用纯净水冲两遍面条再拌酱，吃起来更过瘾。