这次领到了首农HELO的宝宝蛋,真是太棒了。刚刚打开包装的时候就被萌到了。宝宝蛋并不大,想起小时候家里散养的鸡下的蛋个头就是小个子的。 鸡妈妈是在自然生态的环境中喂养,生活的地方是没有污染,吃的食物没有激素,没有其他的添加剂,很符现代人对食物安全要求哦。 口感上蛋黄很软糯,香浓。蛋白部分很Q弹。真的很好吃。
1.麻辣椒切丁备用。这个辣椒味道比较浓,比较辣,不喜欢吃辣的朋友可以用杮子椒或彩椒代替。
2.两枚宝宝蛋
3.在宝宝蛋中加入0.5克的盐,然后打散
4.要充分的打散,这样在做摊鸡蛋的时候才不会影响口感。
5.在打散的宝宝中加入切好麻辣椒,搅拌均匀。
6.准备一个平底锅,放入适量的食用油。
7.油5成热时倒入鸡蛋液。
8.倒入鸡蛋液后摊平,这时用中火。
9.等到可以铲起鸡蛋饼时就可以翻面了。
10.翻过来另一面的样子。鸡蛋饼翻面之后改小火,以免鸡蛋饼糊了。
11.有麻椒的一面可以用铲子铲起时再翻面,这时就可以装盘了。
12.这个是煮好的宝宝蛋。很可爱的样子哦!
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