驴打滚

－ 准备食材 －

• 糯米粉 500克
• 黄豆粉 200克
• 红豆沙 100克
• 净水 200毫升

－ 步骤 －

• 1.手工豆沙

• 2.糯米粉放水和成团

• 3.装盘上锅蒸15分钟

• 4.取出放至温热

• 5.案板上放些黄豆粉

• 6.放上糯米团

• 7.再撒点黄豆粉

• 8.用擀面杖压平，最好能做到2cm厚

• 9.抹上豆沙，抹平

• 10.卷起来切件即可

• 11.摆盘