很喜欢吃乌冬面,一直都吃的炒面,这次做成汤面,感觉还是挺好吃的。
1.所有的菜洗净,白菜切成段,大小可以自己决定
2.青菜洗净整颗
3.洋葱,葱都切成段,蒜头切段
4.锅里油温热后放入蒜头和洋葱翻炒,注意油不要太多
5.放入切好的白菜段翻炒后加入适量的牛肉酱,待牛肉酱炒出香味后加温水
6.乌冬面最好用温水先泡一分钟,这样吃起来就不会酸酸的感觉。
7.锅里水沸腾后加入泡好的乌冬面,煮大概3分钟。加入牛肉丸和加入适量的盐来调味。
8.带乌冬面煮好后,加入青菜烫烫。最后自行可以放煎蛋或者炒好的土豆丝,然后出锅就可以吃啦。
配菜可以自己选择加什么,我家里因为剩的青菜较多,所以多加的青菜。也可以加点鱼排和鱼丸泡菜等等,做成韩国风味的也很好吃。