今天天气凉快，没有太阳，以前去一家饭店曾经是那家店里的特色菜，那味道还是在的，只是以前不懂做菜，现在吧简单的菜，吃货自己就能做的出来，可能是技术高了，或者是天赋，两个孩子在家总是在给她们整吃的，好吃的，没吃过的，
1.茄子切片，弄点干面粉，还有一部分面粉加水，加蛋，融合，变成面糊，去一片茄子先粘点面粉，
2.茄子片粘面粉，双面粘，为了等下更好的吃蛋液，
3.然后粘面糊，这样粘过粉后面糊吃的多一点
4.热锅，倒油起油锅，我用小火，因为有面糊容易焦，油煎双面金黄色
5.差不多这样
6.装到盘子里，一片一片放好，洒上椒盐，葱花，美味就是如此简单