简单字母曲奇饼干

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曲奇饼干应该是烘焙的第一课，运用各种模具做出不同的卡通造型，简单易操作还很好吃~~ 未经允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢

AIKO淘

－ 准备食材 －

• 黄油 80g
• 糖粉 60g
• 盐 1g
• 鸡蛋液 25g
• 低粉 150g

－ 步骤 －

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  1.黄油室温软化加入糖粉、盐混合搅拌均匀

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  2.先手动搅打几下以免粉末飞溅，再用电动打蛋器充分搅打均匀

• 3.鸡蛋液分3次加入，每次搅拌均匀后再加下一次

• 4.一次性筛入低粉，混合拌均匀，直到没有干粉

• 5.揉成光滑的面团，用保鲜膜包住放冰箱冷藏半个小时左右等面团稍硬一点再拿出来

• 6.将面团拿出来上下铺保鲜膜，压扁用擀面杖擀成2mm的均匀的面皮。同时烤箱预热170度

• 7.用饼干模刻出形状，小心翼翼移到烤盘上，不是不沾模具请垫油纸，整齐摆放好送入预热好的烤箱，中层，烤制温度160度上下火 18分钟左右。出炉后晾凉

• 8.成品图

• 9.成品图

• 10.成品图

• 11.成品图