萝卜干炒肉末

－ 准备食材 －

• 萝卜干 1袋400g
• 肉末 1小碗（160g）
• 小葱 2根
• 白砂糖 1/2茶匙
• 啤酒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 蒜末 适量
• 辣椒适量

－ 步骤 －

• 1.肉末是超市买来绞好的，分小包冰着，就是为了不买菜的时候拿出来，算切细，萝卜干切碎，热锅倒油，放入蒜末，辣椒油炸，倒入肉末

• 2.油炸一会，加入细盐，啤酒，肉末用铲子倒开，别一大块一大块的，不好吃了，

• 3.加入酱油，豆瓣酱，小火，入味炒熟，炒均匀，

• 4.加入萝卜干，加入糖，小火炒，萝卜干不宜多炒会变软不好吃的，如果喜欢辣的可以多加，看个人

• 5.加入葱花，为了点缀，嘻嘻，你懂得，不喜欢吃可以不加，等下吃馒头夹萝卜干喽