当你有什么苦衷说不出来时，就请别人吃这道菜啊，表示‘苦衷’～哈哈
1.把苦瓜切成大约三厘米厚的块。
2.把中间白色部分挖掉，一定要挖干净，不然发苦。
3.把五花肉用料酒、生抽、盐、鸡精、姜片腌制半小时，再把肉放在苦瓜里。上锅蒸十分钟。我还切了一个青椒，做了个青椒盅。
4.把蒸出来的汤汁放在锅里，放些淀粉生抽勾芡一下，浇在苦瓜盅上。
5.在撒着葱花，完成！