1.小米椒，蒜，姜，花椒准备好（花椒隐藏了
2.猪肝用水泡一下，然后切片，再用水泡一下，多清洗几次，洗净沥干水分（猪肝忘记拍了
3.沥干水分后，装盘里，用料酒，盐，大蒜姜花椒淹一下，等待备用。
4.锅里放油，油温合适，把小米椒放进去煸炒（我觉得这样比较有辣味），再放猪肝翻炒，放辣椒，然后放适量盐翻炒几分钟
5.出锅啦！味道还不错哦
前面步骤没有上图，忘记拍了，只有最后出做好的图片，大家不要介意哈！