夏日里，清凉的色彩和味道一样，总是特别讨喜，来一款抹茶曲奇，微微的苦味中和了甜腻的感觉。夏日里小点心也可以吃吃吃不停~~
1.准备好所用的材料，黄油事先室温软化。
2. 将糖粉加入黄油中，适当拌匀后用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松有纹路。
3. 分次加入蛋液，搅拌均匀，黄油打发至蓬松有明显纹路。
4.将粉类混合后过筛加入。
5.面糊拌至均匀无颗粒状态即可
6.将面糊装入配好10齿菊花嘴的裱花袋中，将花嘴按左右移动的方式，在烤盘上挤出云顶状曲奇。
7.，颜色很漂亮哦。
8. COUSS CO-537A智能烤箱，提前上火190度，下火160度预热好，烤盘放入中层烘烤约10分钟。
9.待曲奇基本定型后，温度转为150度，继续烘烤约20分钟至曲奇烘熟。 烘烤结束后将烤盘放在有支架的烤网上，凉透后密封保存即可。
10.撰写制作步骤
11.撰写制作步骤
12.撰写制作步骤
1、 黄油不要打发过度，不然曲奇形状不好保持。 2、 将挤好曲奇的烤盘放冰箱冷藏10分钟再烤，可有利于曲奇定型哦。 3、 因为曲奇比较厚，开始用高的温度定型，后面用较低的温度将内部烘熟，各烤箱的温度性能不同，烘烤的温度和时间仅供参考，请按曲奇的大小厚度适当调整。