鸡肉和香菇向来是个好搭配，当然我说的不是冬菇滑鸡，而是酱汁焖鸡哦；鸡腿肉完美吸收酱汁，融合冬菇的香味，简直完美搭配，无下限的勾引味蕾～吃完肉肉，酱汁还可以拌饭吃，家里小朋友吃的根本停不下来。 欢迎关注公众号：鲜燕夫人，将有更多的独家家常菜谱，让你轻松搞定每一顿！
1.材料准备好（鸡腿肉切成块状，洗净沥干水分～香菇用水洗干净后，放入热水80克泡软）
2.香菇泡约15分钟后，变软，然后把香菇芯去掉，再切成小块沥干水分备用～
3.锅烧热油，放入切好的鸡块大火快炒半熟～
4.瓷煲热油～
5.然后把炒半熟的鸡转到瓷煲，再加入陈皮、八角和冰糖～
6.接着倒入生抽、老抽、料酒～
7.放入香菇，倒入适量的清水搅拌（如果想酱汁粘稠，这时候可以适量加些生粉），盖上煲盖焖15分钟左右至收汁～
8.可以上饭桌了，吼吼！
我不但对家常美食感兴趣，还对各类滋补品有研究，有自己的燕窝小店，如对燕窝滋补感兴趣，可关注公众号：鲜燕夫人，告诉我你是豆果朋友，买各种燕窝产品价格更优惠哦～