一说到料单，很多宝宝都在后台问， 这个会不会热量很高？会不会很容易胖？ 今天特意为怕胖的宝宝准备了 精选料单－贝果 壳带着淡淡的咸味和嘎嘣的脆响， 掰开又弥漫出浓浓的麦香， 不仅美味， 最重要的是它低脂、低胆固醇、低发酵。
1.面粉、糖、盐、酵母、冷水搅打到面团光滑有延展性。
2.加入黄油，低速搅拌1-2分钟，换高速搅拌至面团有延展性，形成薄膜。
3.搓成圆团放入烤箱发酵，28摄氏度30分钟。
4.取出面团，切分成均匀的4个面团，搓成圆团放入烤箱发酵。（28摄氏度15分钟）
5.①轻拍面团，排出气体；
6.②、将背面翻转朝上；
7.③、1/3折叠；
8.④、再覆盖折叠；
9.⑤、再次对折；
10.⑥、使表面紧绷，并均匀搓成长条；
11.⑦、将一端轻轻拉伸展开；
12.⑧、包裹好连接口，光滑面朝上放在垫了烤纸的烤盘上。
13.放入烤箱发酵 31摄氏度30分钟。
14.将糖水煮沸，把发酵好的面团放入糖水煮一下。 ①、先煮正面；
15.②、再煮反面；
16.③、捞出放在烤盘上；
17.放入提前预热好的烤箱（上火210、下火190），烘烤20分钟左右。
18.美味的贝果成品
这次介绍的是贝果基本做法， 大家还可以根据自己的喜好， 加上一些喜爱的的食物。 来发挥你的脑洞， 在贝果上撒上最爱吃的食物吧！