我从小就喜欢吃豌豆粒，很香。加点虾仁，放点葱碎。好吃。
1.豌豆过水洗一下，装碗里，加水浸泡至软。
2.鲜虾仁去头去尾，去虾线，装碗里。
3.葱洗干净，切碎，装碟子里备用。
4.鲜虾仁过水洗干净，沥干水分，加盐腌制片刻。
5.锅里加油加热，豌豆倒入锅里，翻炒1分钟。
6.1分钟后，虾仁倒入锅里，翻炒均匀。
7.加盐调味，撒入胡椒粉，翻炒均匀。
8.水淀粉勾芡，炒至汤汁浓稠。
9.最后撒上葱花，拌匀即可出锅。
10.盛碗。