黃皮的季節，家裡的黃皮樹吊滿黃皮，吃不完 不想浪費怎麼辦？ 那就做黃皮蜜吧，黃皮在中藥醫書記載有很大功效，化痰止咳，生津止渴！
1.用清水洗乾淨，晾乾再用鹽搓乾淨表面，再沖水晾乾
2.下鍋蒸
3.蒸的過程中會自動吐核
4.有的沒吐的話 就用小叉挑出來吧
5.這個是已經脫核的黃皮
6.我購買的是小冰糖 比較易操作
7.慢慢小火熬製
8.大概熬到這樣黏稠
9.轉密封玻璃瓶 放冰箱保存OK