1.材料清洗干净，切开备用。
2.牛肉切块，放调料搅拌腌20分钟。
3.青椒用开水烫5分钟，捞起沥干水。
4.热锅倒入油，放大蒜，姜爆炒一下，再倒入腌制过的牛肉爆炒。
5.牛肉爆炒10分钟，再倒入青椒炒2分钟起锅。
6.成品。