平时都是煮汤的多，这样蒸着吃基本很少，跟平时蒸鱼的做法差不多，蒸出来味道鲜美。
1.海虹洗干净。
2.用开水泡5分钟。
3.用剪刀对着尖口处剪开。
4.剪成这样即可。
5.剪好摆盘。
6.放蒸鱼酱油，葱花下锅隔水蒸至水开就可以，因为用开水泡了也差不多熟了。
7.出锅把油烧热淋在海虹上面即可。
8.蒸出来味道鲜美，非常好吃。