土豆红烧肉

－ 准备食材 －

• 五花肉 30块钱的
• 土豆 2只
• 姜 2片
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 桂皮 1小段
• 花椒 6颗

－ 步骤 －

• 1.五花肉切成条

• 2.改刀切成麻将块

• 3.锅中烧水 加入 香叶桂皮 八角白果

• 4.五花肉捞出晾干

• 5.锅中不放油 将五花肉炒出油

• 6.土豆切成滚刀块

• 7.锅中放入冰糖 炒至上色 然后放入五花肉 均匀上色后 加入水 没过五花肉

• 8.大火收汁 关火

• 9.快熟之时 倒入酱油