这是一款纯素（净素）红糖玛芬。 一提起甜点，人们很自然的和黄油蛋奶联系到一起。但是对于素食者的吃货来说，即使无蛋奶无黄油也是可以做出美味的甜点来的！动起手一起来品尝吧！
1.红糖和热水称量好化开备用。
2.低粉，黄豆粉，大杏仁粉，盐，泡打粉，称量并过筛放到不锈钢盆中备用。
3.椰蓉15克称量
4.核桃仁25克称量
5.将第一步红糖水降到常温后与第二步的面粉混合，之后加入玉米油搅拌。
6.边混合边加入椰浆。
7.搅拌均匀后放置15分钟。
8.玛芬模具刷一层玉米油，面糊入模，然后将核桃碎和椰蓉饰顶。
9.烤箱175度预热后，烤25分钟就可以出炉啦！
面糊入模后形状不是很规矩，可以用筷子插入面糊半厘米，沿着模具顺时针划圈最后在中心位置抽出筷子。