我不会用华丽的语言来夸赞自己做的绿豆糕有多好多好……不过吃过的都说很好吃,口碑确实很不错哦,也没有想象中的那么难,为了家人能吃到放心的食品,唯一的方式就是自己动手做吧,
1.泡豆必须8小时以上哦
2.隔水蒸熟
3.磨碎,也可以用擀面杖,必须趁热,凉了就不太好弄
4.加入所有材料用平底锅炒,全程必须小火,焦了就不好了
5.炒好后自然冷却,接近手温就可以动手啦,用自己喜欢的模具压出花形
6.冷却凉透装入底托
7.小袋子包装好
8.放入冰箱冷藏一夜,口感更好
9.此方可以同时调出四种口味的绿豆糕,以此类推……还能做出更多其他不同口味
喜欢细腻点的亲,绿豆泥炒好后可以过下筛……甜度也可以依个人喜好自行调整下,淡奶油,蜂蜜牌子不一样口感会略有不同