天热大家都喜欢做凉拌菜，而我还喜欢做炖菜，炖菜同样可以解决主妇们天热在厨房间跟滚滚热浪做斗争的难题噢！
1.虫草花用清水浸泡20分钟
2.鸡加水烧开，去血水浮沫
3.重新放水，加入鸡肉，生姜片，虫草花，香葱结
4.水滚开，加入料酒，转小火炖1小时
5.再加入一把枸杞子，加盐调味，再盖上盖子炖5分钟
6.不需要其他任何食材，就已经是满屋子的鸡汤香味了
7.喝汤吃肉，不亦乐乎！
8.成品
9.加入虫草花的鸡汤颜色贼好看
炖鸡的汤应该是淡淡的，鲜鲜的，不是加入味精之后的鲜，多喝也不会觉得口干，鸡肉味道会稍微觉得有点淡，口味重的可以蘸点蘸料吃