1.备好粉丝，一个250g
2.青椒切块，同时备好蒜、姜、葱等
3.煮好的龙须粉放入凉白开当中，使粉更有韧性
4.蒜、姜入锅旺火煎炒，炒至姜丝略干即可
5.倒入青椒翻炒，炒至青椒半起皮即可
6.倒入粉丝，放入甜醋（甜醋很好吃，小伙伴们可以尝试一下）、盐、葱（家里没葱了）等 小贴士：如果很难把握火候的，可以先关火用筷子来拌，再来开火把水分蒸干一点
7.炒至粉金黄色即可出锅并滴入麻油（麻油很加分噢，闻起来很香），然后可依照个人口味放入番茄酱、辣椒酱等。这里的是番茄酱