印尼的一款小甜品,主要以木薯粉为主,很好吃
1.准备好所有食材,把糖(80克)加入到木薯粉(200克)中,加水(180克)搅拌均匀
2.加入椰浆(80克)完全搅拌均匀
3.抹茶粉(5克)加入到水(180克)中混合均匀,再如同之前原味的做法拌匀
4.红糖+用热水(180克)化开,等完全冷却后,再和原味的方法一样的去搅拌均匀即可
5.在玻璃器皿里抹一点油使其在脱模的时候不容易沾住,用勺子先舀一勺铺在器皿的底部
6.锅子内水烧开,放上去蒸
7.等第一层结住了(大约2~3分钟)再倒第二层继续蒸,等第二层结住了再到第三层以此类推直到最上面一层为止
8.最后一层加完至少蒸10分钟,以免中间没熟透
9.蒸完之后等冷却后即可脱模
1.做完的千层糕可以切成个种形状 2.做好后也可冰箱冷藏1小时左右,不能时间久,久了就变样不好吃了 3.颜色可以根据个人喜欢选择 4.每一层尽量薄一些会比较好看