平时拌黄瓜都是孤单的一味黄瓜，这次加入了鸡蛋皮，不但丰富了营养，并且还增加了口感，可谓一举两得。
1.食材准备
2.黄瓜清洗干净，切丝。
3.加入盐，腌制15分钟。
4.鸡蛋打散加入少许料酒，平底锅内加入少许色拉油，加入鸡蛋液，中小火加热成鸡蛋饼。
5.鸡蛋饼切丝。
6.黄瓜倒出水，加入鸡蛋丝，加入醋，鸡精，红油，拌均匀即可。
7.成品图欣赏
1、黄瓜腌制不可以更入味。