脆皮炸鲜奶

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我是内蒙古人，冬天的时候我们储存奶坨子，结果一直没喝完。就拿来做一道美食。

大蕾姐把做饭当兴趣

－ 准备食材 －

• 牛奶 250克
• 玉米淀 50克
• 白糖 25克
• 炼乳 少许
• 面粉 半碗
• 面包糠 1碗
• 鸡蛋 1个

－ 步骤 －

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  1.如图

• 

  2.牛奶，淀粉，炼乳，白砂糖，混合在一起。

• 3.如图

• 4.如图

• 5.如图

• 6.冷冻好后脱模。

• 7.如图

• 8.裹上面粉

• 9.再裹上蛋液

• 10.再裹上面包糠

• 11.如图

• 12.油热后下锅炸。我是把筷子放油里，旁边冒很多泡泡油就热了。或者扔下一点面包糠试一下。

• 13.炸至金黄捞出。