我老家是辽宁的,东北人特别喜欢吃炖菜,所以没事我也爱做一些炖菜！
1.豆角去根洗干净放在锅里，注意此时锅里不放油什么都不放，只放入豆角干炒，把豆角上的水炒干后，倒入盘中备用！
2.锅里放入油，然后放几颗八角和排骨一起炒,当炒到肉的颜色变白时，放入一勺大酱炒香 , 把酱炒开之后，放入葱花和豆角继续翻炒！
3.翻炒到均匀之后，倒入水，莫过豆角就好！炖到快熟的时候，加入盐 鸡精 花椒粉 , 出锅！