娃娃从学校放假回来了,煲了汤给他补补……
1.干海带
2.加入冷水泡发一夜
3.洗净沥水切大片
4.排骨加水浸泡去除血水
5.洗净沥水倒入高压锅加姜片压制15-20分钟
6.再把骨头汤倒入汤锅里加海带小火慢熬至海带软烂,加胡椒味精调味即可
骨头先用高压锅压制会让更多的钙融入汤中,汤更浓,味更鲜