隔上一段时间就得炖点排骨，老公最爱的就是冬瓜炖排骨，冬瓜的好处大家都知道，清热解毒，关键还去脂哦
1.排骨洗干净控干水份（我喜欢龙骨，肉不是很多，可以过过啃骨头的兴致）
2.锅中烧开水，放入洗干净的骨头
3.继续烧开5分钟，可以充分将骨头中脏东西处理干净，捞出待用
4.锅中倒入冷水，放入葱段，八角，姜片，香叶
5.烧开至沸腾
6.放入骨头继续烧开转小火炖吧，放入适量盐让骨头可以入味，放适量料酒（去除肉腥味）及适量醋（可以更好软化骨头，补钙哦）炖至骨头肉烂
7.提前15-20分钟放入提前去皮切好的冬瓜块炖15-20分钟
8.出锅，倒入香油，有香菜可以放点香菜哦
9.美美的喝吧