想念儿时的味道了，心心念念了好久，终于忍不住大胆尝试了一把，味道还不错哦！
1.准备好食材
2.土豆切块
3.茄子切块
4.尖椒切碎（根据个人口味适量即可），香菜切末，葱姜蒜准备好。
5.国内到油，葱姜蒜爆锅，然后加入茄子，翻炒一会加入酱油，花椒粉，再加入土豆块，翻炒。
6.加水，没过土豆茄子即可，小火炖20分钟，后转大火，将土豆茄子怼的碎碎的。
7.出锅后加入香菜末，青椒碎即可使用，拌饭吃简直不能自已，老香了！