戚风一直是蛋糕里我的最爱，好吃实用的基础百搭款，老少皆宜。加了菠菜汁的戚风想不到完全没有异味，而且颜值还很高，切开那一刹那一抹清新绿完全惊艳到有木有！好漂亮呀~~~完全媲美进口抹茶粉嘛，关键是健康！！ 未经允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢
1.菠菜洗净沥干水份
2.用料理机榨成菠菜汁
3.蛋黄加玉米油混合均匀完全乳化
4.加入菠菜汁混合均匀
5.筛入低粉划Z字搅拌混合均匀
6.撰写制作步骤
7.蛋白里滴几次白醋或者柠檬汁
8.分三次加入细砂糖打至干性发泡的状态
9.取三分之一蛋白霜加入到菠菜蛋黄糊里，翻拌均匀，不能画圈圈。
10.然后再把翻拌好的蛋糕糊又再倒回到蛋白盆里，继续翻拌混合均匀
11.混合好的蛋糕糊。提前预热好烤箱170度
12.混合好的蛋糕糊慢慢倒进中空模具中，两只手按住模具中间在桌面上震几下，震出大气泡
13.送入烤箱中层，上下火 烤制温度160度45-60分钟即可
14.出炉后震两下，马上倒扣在酒瓶上，完全放凉脱模
15.成品图1
16.成品图2
17.成品图3
18.成品图4